ナオコのごはん帳

4/25の夜ごはん。
スパイス＆ハーブをたっぷり付けたチキンソテー。
こないだキノコと一緒にソテーしたやつが美味しくなかったのは小麦粉まぶし忘れたからだ！と気付きました。
小麦粉まぶすだけでカラっと焼ける！

ミネストローネに挑戦してみたけど、具に火が通るの待って煮込み続けたら汁がほとんどなくなってしまいました‥。
具が多かったのかもしれない。
具は、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、ミックスビーンズ、マカロニ。
なんだか思い描いていたものとは違う感じになってしまった‥。
ヴィクトリアのミネストローネみたいなのが作りたいです＞＜