茄子カレーライスとサラダ
昨日の夜ご飯。
なぜか1日目のカレーなのにとろみのある美味しいカレーになりました！
今回もジャワカレー使用。
白ワイン、ローレル2枚を入れて煮込み、
ルーと一緒にインスタントコーヒーの粉をスプーン1杯。
具は茄子、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ニンニクみじん切り。
サラダはレタスの残りとキュウリのスライスとツナに胡麻ドレッシングかけて食べました。
なぜか1日目のカレーなのにとろみのある美味しいカレーになりました！
今回もジャワカレー使用。
白ワイン、ローレル2枚を入れて煮込み、
ルーと一緒にインスタントコーヒーの粉をスプーン1杯。
具は茄子、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ニンニクみじん切り。
サラダはレタスの残りとキュウリのスライスとツナに胡麻ドレッシングかけて食べました。
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