ナオコのごはん帳

作ったものを載せてゆきます。
作ったものを載せてゆきます。
サラダひやむぎ

サラダひやむぎ

2/8夜ごはん。
ひやむぎをサラダ風のトッピングで食べてみました。
胡麻だれと、やさしいお酢をかけてます。
具はサニーレタス、トマト、ワカメ、ツナ、長ネギ。

なかなか美味しかった!
やさしいお酢がポイントかも。
林檎のパウンドケーキ

林檎のパウンドケーキ

2/8おやつに。
今年に入ってから林檎のお菓子を作りたくてしょうがなくて今度はパウンドです。(前はアップルパイ)
簡単レシピのくせに普通に美味しいので助かってる!
これをもぐもぐしながら作業です。
ひとり鍋風

ひとり鍋風

2/7夜ごはん。
ただ茹でてタレかけるだけの食べ方です。
豚肉、白菜、人参、長ネギ、舞茸を入れました。
豆腐も欲しかったな〜。
びんとろ丼&豚汁

びんとろ丼&豚汁

2/5夜ごはん。
豚汁すごい久しぶりに作りました。
具は豚肉、人参、ジャガイモ、大根、玉ねぎ、長ネギ、舞茸、豆腐、こんにゃく。
油揚げを入れるのうっかり忘れてた。
でも美味しくできて満足!

これを機会に味噌も買ったのでこれから味噌使った料理も作っていきたいな、と。
カルボナーラ

カルボナーラ

2/4夜ごはん。
ちょっと時間がなくってパスタで逃げ。
ベーコンのほかに玉ねぎ、ぶなしめじも入れてます。

そしてサラダ。ちぎったグリーンレタスの上に昨日のリンゴとセロリのサラダを盛り付けました。
たら鍋&リンゴとセロリのサラダ

たら鍋&リンゴとセロリのサラダ

2/3夜ごはん。
久しぶりに魚です。
たらで鍋にしてみました。
他の具は白菜、人参、長ネギ、ぶなしめじ、豆腐。
胡麻だれをかけて食べましたー。美味しい。

サラダはカットしたリンゴとセロリとツナをマヨネーズなどで和えてみるっていうレシピを見て作ってみました。
葉っぱ部分も入れたんだけどあんまり気にならず彩りも良くなっていい。
美味しかった!
豚ばらソテー

豚ばらソテー

2/2夜ごはん。
豚ばらブロック肉を厚めに切って塩胡椒で炒めただけです。
ネギも添えて焼き鳥風。

うちの母もよく作るメニューです。

食後にグレープフルーツ。
オムライス

オムライス

2/1夜ごはん。
ご飯をいつものケチャップではなくてトマトカット缶で作ろうとしたらべちゃっとした感じになってしまって炒めまくって水分を飛ばすのに苦労しました‥。
具は豚挽肉、玉ねぎ、ニンニクです。

そして食後に林檎。
ハムエッグモーニング

ハムエッグモーニング

2/1朝ごはん。
ハムの賞味期限が切れてしまったので火を通して消費しちゃおう!とハムづくしの朝ごはんになりました。
ハムエッグも適当にぐちゃぐちゃにして焼いただけですー。
二色丼

二色丼

1/31夜ごはん。
ステーキにしようと思ったら肉が腐ってたので(昨日買ったやつなのに)急きょ二色丼に!
一応緑野菜も使ってるので三色丼っていってもいいのかな?
卵そぼろと肉そぼろです。
下に敷いてあるのはグリーンレタスを小さくちぎったもの。

肉が腐ってたショックは大きいけど調理する前に気付いて良かった‥。

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